Evros, Greece γ Έβρος, ΕλλάδαΚόκκινη γηγενής ποικιλία και ίσως το «κόκκινο» χρυσάφι των εβρίτικων αμπελώνων. Έχει όψιμο τρύγο και είναι ιδανικό για μακρά παλαίωση. Δίνει οίνους αρωματικούς και παράλληλα ταννικούς, με καλή ισορροπία μεταξύ αλκοόλης και οξύτητας, με καλό σώμα και ικανοποιητικό χρώμα.
Υπάρχουν ιστορικές αναφορές που μαρτυρούν την καλλιέργειά του στα τέλη του 19ου αιώνα. Σήμερα οινοποιείται μόνον στον Έβρο και στην Τένεδο και μάλιστα γίνονται προσπάθειες από τα οινοποιεία της περιοχής για εξάπλωση του Καρναχαλά στην αγορά με φύτευση νέων εκτάσεων.
