Τοπόλοβγκραντ γ Χάσκοβο, ΒουλγαρίαΠραδοσιακό στρογγυλό ψωμί που παρασκευάζεται από αυγά, γάλα, αλεύρι και αλάτι. Χαρακτηριστικό των λεγόμενων "σμίγκνταλ/ πογκάτσα (μπουγάτσα)" όταν 40 μέρες μετά τη γέννηση ενός μωρού οι φίλες της μητέρας συναντιούνται για να δώσουν τα δώρα και τις ευλογίες τους στην υγεία του παιδιού.
