Evros, Greece γ Έβρος, ΕλλάδαΣε όλο τον Έβρο κάνουν τις Λαγγίτες (ή λαλαγγίτες) που είναι μια αραιή ζύμη (παρόμοια με τις κρέπες). Τρώγονται συνήθως με πετιμέζι ή ζάχαρη. Σε άλλα μέρη του Έβρου τις φτιάχνουν περίπου σαν λουκουμάδες με το ίδιο μείγμα, ενώ στον Πέπλο είναι λεπτές σαν κρέπες.
