Bliguri (булгур)
Еврос, Гърция в
Еврос, Гърция
Варено фино зърно (като тези, приготвени във вода), изсушено на слънце и счупено в ръчната мелница. Приготвяше се или самостоятелно (като пилаф) или с различни меса. Доста вкусно е с пилешко месо.
Оценка:
Назад
